Semmi kulonos. Egy masfeles csukat kifilezek, szalkatlanitok, a csontos
reszekbol egeszen keves vizzel alaplevet keszitek. Minel kevesebb vizzel,
legalabb egy orat fozom, fuszer nelkul.
Egy nagyobb fej voroshagymat es egy gerezd fokhagymat megtisztitok es aprora
vagok. Zsiron (esetleg fustolt szalonna kisutott zsirjan) megparolom a
hagymakat, megszorom piros paprikaval, felontom az alaplevel, beleteszem a
feldarabolt csukahust. Sozom, borsozom, fel orat kis langon fozom. Legjobb
korete a turos csusza. Igyatok melle vorosbort vagy rozet, ehhez szerintem
nem illik a sor.

Udv.
ttamas