Marna !

A halfasirtot erdemes kiprobalni , nekem izlett marnabol is.

Nagyjabol 5 percig foztem a megtisztitott halat , igy le tudtam
szedni a hust , es csak kisebb szalkak maradnak. Hogy ezekkel se
legyen gond kesobb husdaralon ketszer atdaralom. Igy teljesen
szalkatlan lesz. Ezutan tehetsz hozza izles szerint pirospaprikat ,
sot , tojast , aztatott zsemlet , vagy ami eppen eszedbe jut. Lehet
hogy igy lesz a legjobb. Pontos receptet azert nem tudok , mert csak
3-4-szer csinaltam meg , es nem mericskeltem. Amikor oszzekeverted az
egeszet akkor lapos hamburgerformakat gyurhatsz belole , es ha sok
van igy lefagyaszthatod. Ugy ettem mintha hamburger lett volna.
Puffancsba teve ketcuppel , mustarral , hagymaval , salataval
fantasztikus volt.
Nemcsak marnabol jo , egyszer nekialltam es 12 kilo keszegbol ,
karaszbol megcsinaltam. Az is finom volt csak egy kicsit leizzadtam
mire kesz lettem vele. Nem mondom maceras a dolog , de ha nincs
harcsa vagy sullofiled idod viszont igen akkor ez sem rossz.

                                                     Szt. Attila